昨夜は所用で夜の人形町へ
目的地へ行く前にちょっと腹ごしらえ、ということで、
鯛焼きで有名な「柳屋」さんに立ち寄りました
大正５年（1916年）創業の老舗だそうで、
縦長の型でいくつも焼く 『大量生産』 ではなく、
一つ一つ職人さんが丁寧に焼きあげていく鯛焼きは
今や絶滅危惧種のような存在だそうです
パリッとした焼きたてを袋に入れてもらい、
アツアツを頬張りながら目的地に向かいました。
優しい甘さのあんこと皮のバランスも最高
もっとゆっくり歩いてみたい街です
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